D.O. TERRA ALTA

Vinos mediterráneos de estilo fresco y desenfadado. Secrets de Mar blanc y negre pretende ser un todo, una alegoría de lo que es complementario, de la armonía de los contrarios que se da en el acto de compartir.  Vinos pensados para disfrutar en pareja.

SECRETS DE MAR NEGRE 2019

60% CARIÑENA | 35% GARNACHA | 5% SYRAH

Viñedo

Viñas viejas de más de 30 años.

Vendimia

Uvas seleccionadas y vendimiadas a mano, transportadas en cajas de 15 kilos a bodega.

Elaboración

Fermentado y macerado en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente 20/25 días a 26-28ºC. Se hace una prensada suave, aunque sólo se utiliza la parte del vino sangrado, el resto se destina a otros coupages. Posterior fermentación maloláctica de unos 30 días de duración en acero inoxidable. Finalmente, parte del vino reposa en barricas de roble francés durante aproximadamente 4 meses.

Crianza

4 meses en Barrica de Roble Francés.

Nota de Cata

Vino tinto de la D.O. Terra Alta (Tarragona), de color rojo-violáceo muy intenso, aroma con notas de fruta roja y negra y toques especiados. En boca es un vino muy fresco, complejo y suave con un largo recorrido.

Puntuaciones

Añada 2016:   GOLD · Gilbert & Gaillard 

                        SILVER · Mundus vini 

                         GOLD · Berliner Wein Trophy 

 

Añada 2017:  93 PUNTOS · Gilbert & Gaillard International Challenge Awards 2019

Añada 2018:   GOLD · Gilbert & Gaillard

                         90 PUNTOS · James Suckling 

                          

SECRETS DE MAR BLANC 2019

70% GARNACHA BLANCA | 30% MACABEO

Viñedo

Viñas viejas de más de 30 años.

Vendimia

Uvas seleccionadas y vendimiadas a mano, transportadas en cajas de 15 kilos a bodega.

Elaboración

Fermentado en depósitos de acero inoxidable durante unos 20 días a 16ºC.

Crianza

Crianza sobre lías durante aproximadamente 1-2 meses.

Nota de Cata

Vino blanco de la D.O. Terra Alta (Tarragona). Color amarillo pajizo, limpio y brillante. En nariz fruta blanca, notas florales y de cítricos en equilibrio. En boca se muestra como un vino elegante, suave y con volumen.

Muy goloso y fresco.

Puntuaciones

Añada 2017:  ORO · Gilbert & Gaillard

                         PLATA · Mundus Vini

                         PLATA · Mundus Vini spring version

Añada 2018:   ORO · Gilbert & Gaillard International Challenge Awards 2019

                         ORO · Mundus Vini 

Añada 2019:   ORO · Gilbert & Gaillard