D.O.Q. PRIORAT

Vinos envejecidos de color intenso, de alta complejidad, muy elegantes y maduros, llenos de sensaciones envolventes y capaces de reflejar la naturaleza extraordinaria de la tierra de la que provienen, el Priorat.

CLOS GALENA 2016 

40% GARNACHA | 20% CARIÑENA

20% SYRAH | 20% CABERNET SAUVIGNON

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Viñedo

Uvas provenientes de cinco de nuestras catorce parcelas de viñedo de agricultura ecológica, basándonos en el tipo de terreno y en la adaptación de la cepa a éste. Producción 0,5 kgs. por cepa.

Vendimia

Uvas seleccionadas y vendimiadas a mano, transportadas en cajas de 15 kilos a bodega.

Elaboración

La fermentación y la maceración de cada variedad tienen lugar por separado, en tanques de acero inoxidable. Posteriormente se realiza un suave prensado de las pieles, para seguir con la fermentación maloláctica. Por último, se hace el coupage de las distintas variedades antes de entrar en barricas.

Crianza

12 meses en Barrica Nueva de Roble Francés y 24 meses en botella.

Nota de Cata

Clos Galena es un vino con intenso color cereza, casi opaco y de alta complejidad, muy elegante y maduro. En este vino, intentamos extraer todo el potencial del terruño tan característico del Priorat en cada parcela de viñedo, de forma separada para mostrar su propia individualidad. Destaca su amplitud aromática, limpia y elegante, predominando las especias, sobretodo las negras, que se funden con la fruta madura. También se conjuga la mineralidad con los balsámicos. En boca, es un vino muy complejo, intenso, voluminoso y largo. Todo ello contribuye a hacer de éste, un vino carnoso, fresco y largo.

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Puntuaciones y Premios

Añada 2004: 95 PUNTOS · Robert M. Parker

Añada 2005: 95 PUNTOS · Robert M. Parker

Añada 2006: 93 PUNTOS · Robert M. Parker

Añada 2008: 92 PUNTOS · Robert M. Parker

Añada 2009: 91 PUNTOS · Robert M. Parker

Añada 2010: 91 PUNTOS · Robert M. Parker

Añada 2011: 90 PUNTOS · Robert M. Parker 

Añada 2012: 94 PUNTOS · Robert M. Parker

Añada 2015: 91 PUNTOS · Robert M. Parker

Añada 2009: 93 PUNTOS · Guía Peñín

Añada 2010: 90 PUNTOS · Guía Peñín

Añada 2016: 93 PUNTOS · Guía Peñín

Añada 2017: 93 PUNTOS · Guía Peñín

 

Añada 2012-94 PUNTOS · Wine Spectator

Añada 2007:  ORO · AWC Vienna 2011

                         PLATA · Mundus Vini 2011

                         BRONZE · International Wine Challenge 2011/2012

Añada 2008:  PLATA · Concours Mondial de Bruxelles 2012

                        PLATA · AWC Vienna 2012

Añada 2009:  PLATA · AWC Vienna 2013

                         PLATA · Mundus Vini 2014

Añada 2010:  ORO · AWC Vienna 2014

                        ORO · Decanter World Wine Awards 2015

Añada 2013:  PLATA · Decanter World Wine Awards 2017

Añada 2014:  PLATA · Decanter World Wine Awards 

                        PLATA · IWC Tranche 

                        GREAT GOLD · Internaciional Wine Awards 

Añada 2015: PLATA · Decanter Asian World Awards 

Añada 2016:  GOLD · Concours mondiale de Bruxelles

GALENA 2017

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35% GARNACHA | 15% CARIÑENA

25% MERLOT | 25% CABERNET SAUVIGNON

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Viñedo

Uvas provenientes de cinco de nuestras catorce parcelas de viñedo de agricultura ecológica, basándonos en el tipo de terreno y en la adaptación de la cepa a éste. Producción 0,5 kgs. por cepa.

Vendimia

Uvas seleccionadas y vendimiadas a mano, transportadas en cajas de 15 kilos a bodega.

Elaboración

Rigurosa selección manual de las uvas que llegan a bodega en perfectas condiciones sanitarias. La fermentación y la maceración de cada variedad tienen lugar por separado, en tanques de acero inoxidable. Posteriormente se realiza un suave prensado de las pieles, para seguir con la fermentación maloláctica. Por último, se hace el coupage de las distintas variedades antes de entrar en barricas.

Crianza

12 meses en Barrica de Roble Francés (90%) y americana (10%) y 24 meses en botella.

Nota de Cata

Galena es un vino de color rojo cereza picota intenso, donde queremos expresar lo que es nuestro territorio. Este posee un componente mineral importante y siempre presente, que aporta frescor. Presenta una notable complejidad aromática y una gran riqueza de matices, donde predominan los aromas balsámicos y las frutas negras secas, así como las mermeladas, con ligeros toques de especias negras. En boca es muy graso y fresco, con un primer ataque potente pero suave, destacando los aromas de las especias negras y la mineralidad.

Puntuaciones y Premios

Añada 2004: 92 PUNTOS · Robert M. Parker

Añada 2005: 92 PUNTOS · Robert M. Parker

Añada 2006: 90 PUNTOS · Robert M. Parker

Añada 2008: 90+ PUNTOS · Robert M. Parker

Añada 2010: 90 PUNTOS · Robert M. Parker

Añada 2009: 91 PUNTOS · Guía Peñín

Añada 2012: 91 PUNTOS  · Guía Peñín

Añada 2016: 90 PUNTOS · Guía Peñín

Añada 2017: 90 PUNTOS · Guía Peñín

Añada 2013: 92 PUNTOS · Wine Spectator

 

Añada 2007:  ORO · AWC Vienna 2011

                        ORO · Mundus Vini BioFach 2012

                        PLATA· Selections des Vins de Canadá 2011

                        BRONCE International Wine Challenge 2011/2012

Añada 2008:  ORO · Concours Mondial de Bruxelles 2012

                         ORO · Bacchus 2012

                         ORO Mundus Vini BioFach 2013

                         PLATA AWC Vienna 2012

Añada 2009:  ORO · Concours Mondial de Bruxelles 2013

                         ORO ·  AWC Vienna 2013

                         ORO ·  Mundus Vini BioFach 2014

                          ORO · Mundus Vini 2014

Añada 2010:    ORO · AWC Vienna 2014

                          ORO · Mundus Vini BioFach 2015

                           PLATA · Decanter World Wine Awards 2015

Añada 2011:      GRAN ORO · Mundus Vini BioFach 2016

                           ORO ·  AWC Vienna 2015

                            PLATA  · Concours Mondial de Bruxelles 2016

                            PLATA · Golden Leaf Awards 2016

                            PLATA · IWC Tranche 1

Añada 2012:     PLATA · Mundus Vini BioFach 2017

                           PLATA · IWC Tranche 2

Añada 2013:     PLATA · Mundus Vini BioFach 2017

                          PLATA · AWC Viena

Añada 2015:     PLATA · Concours Mondiale de Bruxelles

Añada 2017:     ORO · Concours Mondiale de Bruxelles

Añada 2017:   91 PUNTOS Gilbert & Gaillard

FORMIGA DE VELLUT 2017

60% GARNACHA | 20% CARIÑENA | 20% SYRAH

Viñedo

Uvas provenientes de cinco de nuestras catorce parcelas de viñedo de agricultura ecológica, basándonos en el tipo de terreno y en la adaptación de la cepa a éste. Producción 0,5 kgs. por cepa.

Vendimia

Uvas seleccionadas y vendimiadas a mano, transportadas en cajas de 15 kilos a bodega.

Elaboración

Selección manual de cada variedad de uva ecológica. Fermentaciones de cada variedad por separado, a 22º C durante 7 días. La maceración se realiza a 28º C y la pasta se separa del vino por prensado suave de los orujos. Por último, ensamblaje de los vinos monovarietales, antes de entrar en barricas.

Crianza

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8 meses en Barrica Nueva de Roble Francés (80%) y americano (20%).

Nota de Cata

Formiga de Vellut es un vino de color rojo cereza picota, intenso. Posee un aroma complejo, donde destacan las frutas rojas y las negras, combinándose con notas balsámicas y especiadas. En boca es un vino pleno y potente, con un final carnoso y aterciopelado, donde se hacen presentes unos taninos maduros y frescos.

Puntuaciones y Premios

Añada 2008: 90 PUNTOS · Robert M. Parker

Añada 2009: 92 PUNTOS · Robert M. Parker

Añada 2010: 90 PUNTOS · Guía Peñín

Añada 2013: 90 PUNTOS · Guia Peñín

Añada 2018: 90 PUNTOS · Guia Peñín

 

Añada 2008:  PLATA · International Wine Challenge 2011

                         PLATA · AWC Vienna 2012

Añada 2009:  ORO · Mundus Vini BioFach 2012

Añada 2010:   PLATA · Mundus Vini BioFach 2013

Añada 2011:     PLATA · Mundus Vini BioFach 2014

Añada 2012:    ORO · Mundus Vini BioFach 2015

Añada 201.3:    ORO · Mundus Vini BioFach 2016

                           ORO · Golden Leaf awards 

Añada 201.4:     Cena de los premios Nobel 2017

Añada 2016:     ORO · Mundus Vini BioFach

CROSSOS  2018 

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60% GARNACHA | 20% CABERNET SAUVIGNON

20% CARIÑENA

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Viñedo

Uvas provenientes de toda la comarca, seleccionadas entre los mejores viticultores de la D.O.Q. Priorat.

Vendimia

Uvas seleccionadas y vendimiadas a mano, transportadas en cajas de 15 kilos a bodega.

Elaboración

La fermentación y la maceración tienen lugar por separado, en tanques de acero inoxidable. Posteriormente, se realiza un suave prensado, en nuestra prensa vertical, antes de pasar de nuevo al depósito, donde tiene lugar la fermentación maloláctica. El coupage de las distintas variedades se hace antes de pasar el vino a las barricas.

Crianza

6 meses en Barrica de Roble Francés (80%) y americana (20%).

Nota de Cata

Crossos es un vino de color rojo cereza de alta intensidad. Aroma muy franco donde destacan los balsámicos y las frutas rojas y negras, todo ello acompañado de unas notas de tomillo, piel de naranja y especias.

En boca es intenso y graso, muy equilibrado, dónde la fruta y el frescor se expresan gratamente.

Puntuaciones y Premios

Añada 2009: 87 PUNTOS · Robert M. Parker

Añada 2010:  89 PUNTOS · Robert M. Parker

                           

Añada 2010:  90 PUNTOS · Guía Peñín

Añada 2017: 90 PUNTOS · Guia Peñín 

Añada 2010:   PLATA · Mundus Vini 2012

Añada 2011:     PLATA · Mundus Vini 2013

Añada 2012:    ORO · Mundus Vini 2014

Añada 2013:    ORO · Mundus Vini  2015

Añada 2014:    PLATA · Mundus Vini  2017

Añada 2017:     ORO · Concours mondiale de Bruxelles

FORMIGA DE SEDA

60% GARNACHA BLANCA | 40% VIOGNIER

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Viñedo

Uvas provenientes de cinco de nuestras catorce parcelas de viñedo de agricultura ecológica, basándonos en el tipo de terreno y en la adaptación de la cepa a éste. Producción 0,5 kgs. por cepa.

Vendimia

Uvas seleccionadas y vendimiadas a mano, transportadas en cajas de 15 kilos a bodega.

Elaboración

Selección manual de cada variedad de uva. La maceración se realiza en frío durante 5 horas. Una parte del vino fermenta en depósito donde se hace una crianza sobre lías, y la otra parte fermenta y envejece en barricas de roble francés durante 5 meses.

Crianza

5 meses en Barrica Nueva de Roble Francés.

Nota de Cata

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Formiga de Seda es un vino de color amarillo paja con reflejos dorados, limpio y brillante. Posee un aroma complejo, con notas de frutas dulces maduras y ligeros toques cítricos y ahumados. En boca es un vino sedoso, untuoso y graso, muy largo y con un final equilibrado, sabroso, fresco y elegante.

Premios

Añada 2015:    PLATA · Concours Mondial de Bruxelles 

Añada 2016:    ORO · Concours Mondial de Bruxelles

                          PLATA · Decanter Wine World Awards 

Añada 2017:     PLATA · Concours Mondial de Bruxelles