D.O.Q. PRIORAT
Vins envellits de color intens, d'alta complexitat, molt elegants i madurs, plens de sensacions agradables i capaços de reflectir la naturalesa extraordinària de la terra de la qual provenen, al Priorat.
CLOS GALENA 2018
40% GARNATXA | 20% CARINYENA
20% SYRAH | 20% CABERNET SAUVIGNON
Vinya
Raïm provinents de cinc de les nostres catorze parcel·les de vinya d'agricultura ecològica, basant-nos en el tipus de terreny i en l'adaptació del cep a aquest. Producció 0,5 kg. per cep.
Verema
Raïms seleccionats i veremats a mà, transportades en caixes de 15 quilos a celler.
Elaboració
La fermentació i la maceració de cada varietat tenen lloc per separat, en tancs d'acer inoxidable. Posteriorment es realitza un suau premsat de les pells, per seguir amb la fermentació malolàctica. Finalment, es fa el cupatge de les diferents varietats abans d'entrar en bótes.
Criança
12 mesos en Bóta Nova de Roure Francès i 24 mesos en ampolla.
Nota de Tast
Clos Galena és un vi amb intens color cirera, gairebé opac i d'alta complexitat, molt elegant i madur. En aquest vi, intentem extreure tot el potencial del terrer tan característic del Priorat a cada parcel·la de vinya, de forma separada per mostrar la seva pròpia individualitat. Destaca la seva amplitud aromàtica, neta i elegant, predominant les espècies, sobretot les negres, que es fonen amb la fruita madura. També es conjuga la mineralitat amb els balsàmics. En boca, és un vi molt complex, intens, voluminós i llarg. Tot això contribueix a fer d'aquest, un vi carnós, fresc i llarg.
Puntuacions i Premis
Anyada 2004: 95 PUNTS · Robert M. Parker
Anyada 2005: 95 PUNTS · Robert M. Parker
Anyada 2006: 93 PUNTS · Robert M. Parker
Anyada 2008: 92 PUNTS · Robert M. Parker
Anyada 2009: 91 PUNTS · Robert M. Parker
Anyada 2010: 91 PUNTS · Robert M. Parker
Anyada 2011: 90 PUNTS · Robert M. Parker
Anyada 2012: 94 PUNTS · Robert M. Parker
Anyada 2015: 91 PUNTS · Robert M. Parker
Anyada 2009: 93 PUNTS · Guia Peñín
Anyada 2010: 90 PUNTS · Guia Peñín
Anyada 2016: 93 PUNTS · Guia Peñín
Anyada 2017: 93 PUNTS · Guia Peñín
Anyada 2018: 93 PUNTS · Guia Peñín
Anyada 2004: 90 PUNTS · Wine Spectator
Anyada 2007: 92 PUNTS · Wine Spectator
Anyada 2012: 94 PUNTS · Wine Spectator
Anyada 2017: 93 PUNTS · Wine Spectator
Anyada 2018: 92 PUNTS · James Suckling
Anyada 2007: OR · AWC Vienna 2011
PLATA · Mundus Vini 2011
BRONZE · International Wine Challenge 2011/2012
Anyada 2008: PLATA · Concours Mondial de Bruxelles 2012
PLATA · AWC Vienna 2012
Anyada 2009: PLATA · AWC Vienna 2013
PLATA · Mundus Vini 2014
Anyada 2010: OR · AWC Vienna 2014
OR · Decanter World Wine Awards 2015
Anyada 2013: PLATA · Decanter World Wine Awards 2017
Anyada 2014: PLATA · Decanter World Wine Awards
PLATA · IWC Tranche
GRAN OR · Internaciional Wine Awards
Anyada 2015: PLATA · Decanter Asian World Awards
Anyada 2016: OR · Concours mondiale de Bruxelles
Anyada 2018: PLATA · Decanter World wine Awards 2022
GALENA 2018
35% GARNATXA | 15% CARINYENA
25% MERLOT | 25% CABERNET SAUVIGNON
Vinya
Raïm provinents de cinc de les nostres catorze parcel·les de vinya d'agricultura ecològica, basant-nos en el tipus de terreny i en l'adaptació del cep a aquest. Producció 0,5 kg. per cep.
Verema
Raïms seleccionats i veremats a mà, transportades en caixes de 15 quilos a celler.
Elaboració
Rigorosa selecció manual del raïm que arriben a celler en perfectes condicions sanitàries. La fermentació i la maceració de cada varietat tenen lloc per separat, en tancs d'acer inoxidable. Posteriorment es realitza un suau premsat de les pells, per seguir amb la fermentació malolàctica. Finalment, es fa el cupatge de les diferents varietats abans d'entrar en bótes.
Criança
12 mesos en Bóta de Roure Francès (90%) i americana (10%) i 24 mesos en ampolla.
Nota de Tast
Galena és un vi de color vermell cirera picota intens, on volem expressar el que és nostre territori. Aquest posseeix un component mineral important i sempre present, que aporta frescor. Presenta una notable complexitat aromàtica i una gran riquesa de matisos, on predominen les aromes balsàmics i les fruites negres madures, així com les melmelades, amb lleugers tocs d'espècies negres. En boca és molt gras i fresc, amb un primer atac potent però suau, destacant les aromes de les espècies negres i la mineralitat.
Puntuacions i Premis
Anyada 2004: 92 PUNTS · Robert M. Parker
Anyada 2005: 92 PUNTS · Robert M. Parker
Anyada 2006: 90 PUNTS · Robert M. Parker
Anyada 2008: 90+ PUNTS · Robert M. Parker
Anyada 2010: 90 PUNTS · Robert M. Parker
Anyada 2009: 91 PUNTS · Guía Peñín
Anyada 2012: 91 PUNTS · Guía Peñín
Anyada 2016: 90 PUNTS · Guía Peñín
Anyada 2017: 90 PUNTS · Guía Peñín
Anyada 2018: 93 PUNTS · Guía Peñín
Anyada 2013: 92 PUNTS · Wine Spectator
Anyada 2017-91 PUNTS · Wine Spectator
Anyada 2018: 93 PUNTS · James Suckling
Anyada 2007: OR · AWC Vienna 2011
OR · Mundus Vini BioFach 2012
PLATA· Selections des Vins de Canadá 2011
BRONZE International Wine Challenge 2011/2012
Anyada 2008: OR · Concours Mondial de Bruxelles 2012
OR · Bacchus 2012
OR Mundus Vini BioFach 2013
PLATA AWC Vienna 2012
Anyada 2009: OR · Concours Mondial de Bruxelles 2013
OR · AWC Vienna 2013
OR · Mundus Vini BioFach 2014
OR · Mundus Vini 2014
Anyada 2010: OR · AWC Vienna 2014
OR · Mundus Vini BioFach 2015
PLATA · Decanter World Wine Awards 2015
Anyada 2011: GRAN OR · Mundus Vini BioFach 2016
OR · AWC Vienna 2015
PLATA · Concours Mondial de Bruxelles 2016
PLATA · Golden Leaf Awards 2016
PLATA · IWC Tranche 1
Anyada 2012: PLATA · Mundus Vini BioFach 2017
PLATA · IWC Tranche 2
Anyada 2013: PLATA · Mundus Vini BioFach 2017
PLATA · AWC Viena
Anyada 2015: PLATA · Concours Mondiale de Bruxelles
Anyada 2017: OR · Concours Mondiale de Bruxelles
Anyada 2017: 91 PUNTS Gilbert & Gaillard
FORMIGA DE VELLUT 2020
60% GARNATXA | 20% CARINYENA | 20% SYRAH
Vinya
Raïm provinents de cinc de les nostres catorze parcel·les de vinya d'agricultura ecològica, basant-nos en el tipus de terreny i en l'adaptació del cep a aquest. Producció 0,5 kg. per cep.
Verema
Raïms seleccionats i veremats a mà, transportades en caixes de 15 quilos a celler.
Elaboració
Selecció manual de cada varietat de raïm ecològic. Fermentacions de cada varietat per separat, a 22 º C durant 7 dies. La maceració es realitza a 28º C i la pasta es separa de el vi per premsat suau de les brises. Finalment, acoblament dels vins monovarietals, abans d'entrar en bótes.
Criança
8 mesos en Bóta Nova de Roure Francès (80%) i americà (20%).
Nota de Tast
Formiga de Vellut és un vi de color vermell cirera picota, intens. Posseeix una aroma complex, on destaquen les fruites vermelles i les negres, combinant-se amb notes balsàmiques i especiades. En boca és un vi ple i potent, amb un final carnós i vellutat, on es fan presents uns tanins madurs i frescos.
Puntuacions i Premis
Anyada 2008: 90 PUNTS · Robert M. Parker
Anyada 2009: 92 PUNTS · Robert M. Parker
Anyada 2010: 90 PUNTS · Guía Peñín
Anyada 2013: 90 PUNTS · Guia Peñín
Anyada 2018: 90 PUNTS · Guia Peñín
Anyada 2019: 90 PUNTS · Guia Peñín
Anyada 2019: 92 PUNTS · James Suckling
Anyada 2008: PLATA · International Wine Challenge 2011
PLATA · AWC Vienna 2012
Anyada 2009: OR · Mundus Vini BioFach 2012
Anyada 2010: PLATA · Mundus Vini BioFach 2013
Anyada 2011: PLATA · Mundus Vini BioFach 2014
Anyada 2012: OR · Mundus Vini BioFach 2015
Anyada 201.3: OR · Mundus Vini BioFach 2016
ORO· Golden Leaf awards
Anyada 201.4: Sopar dels Premis Nobel 2017
Anyada 2016: OR · Mundus Vini BioFach
Anyada 2019: PLATA · Decanter World wine awards 2022
CROSSOS 2020
60% GARNATXA | 60% CABERNET SAUVIGNON
20% CARINYENA
Vinya
Raïm provinents de tota la comarca, seleccionades entre els millors viticultors de la D.O.Q .Priorat.
Verema
Raïms seleccionats i veremats a mà, transportades en caixes de 15 quilos a celler.
Elaboració
La fermentació i la maceració tenen lloc per separat, en tancs d'acer inoxidable. Posteriorment, es realitza un suau premsat, en la nostra premsa vertical, abans de passar de nou a l'dipòsit, on té lloc la fermentació malolàctica. El cupatge de les diferents varietats es fa abans de passar el vi a les bótes.
Criança
6 mesos en Bóta de Roure Francès (80%) i americana (20%).
Nota de Tast
Crossos és un vi de color vermell cirera d'alta intensitat. Aroma molt franc on destaquen els balsàmics i les fruites vermelles i negres, tot això acompanyat d'unes notes de farigola, pell de taronja i espècies.
En boca és intens i gras, molt equilibrat, on la fruita i la frescor s'expressen gratament.
Puntuacions i Premis
Anyada 2009: 87 PUNTS · Robert M. Parker
Anyada 2010: 89 PUNTS · Robert M. Parker
Anyada 2010: 90 PUNTS · Guía Peñín
Anyada 2017: 90 PUNTS · Guia Peñín
Anyada 2019: 90 PUNTS · James Suckling
Anyada 2010: PLATA · Mundus Vini 2012
Anyada 2011: PLATA · Mundus Vini 2013
Anyada 2012: OR · Mundus Vini 2014
Anyada 2013: OR · Mundus Vini 2015
Anyada 2014: PLATA · Mundus Vini 2017
Anyada 2017: OR · Concours mondiale de Bruxelles
Anyada 2019: BRONZE · Decanter World Wine Awards
FORMIGA DE SEDA 2021
80% GARNATXA BLANCA | 20% VIOGNIER
Vinya
Raïm provinents de cinc de les nostres catorze parcel·les de vinya d'agricultura ecològica, basant-nos en el tipus de terreny i en l'adaptació del cep a aquest. Producció 0,5 kg. per cep.
Verema
Raïms seleccionats i veremats a mà, transportades en caixes de 15 quilos a celler.
Elaboració
Selecció manual de cada varietat de raïm. La maceració es realitza en fred durant 5 hores. Una part de el vi fermenta en dipòsit on es fa una criança sobre lies, i l'altra part fermenta i envelleix en bótes de roure francès durant 5 mesos.
Criança
5 mesos en Bóta Nova de Roure Francès.
Nota de Tast
Formiga de Seda és un vi de color groc palla amb reflexos daurats, net i brillant. Posseeix una aroma complex, amb notes de fruites dolces madures i lleugers tocs cítrics i fumats. En boca és un vi sedós, untuós i gras, molt llarg i amb un final equilibrat, saborós, fresc i elegant.
Premis
Anyada 2015: PLATA · Concours Mondial de Bruxelles
Anyada 2016: OR · Concours Mondial de Bruxelles
PLATA · Decanter Wine World Awards
Anyada 2017: PLATA · Concours Mondial de Bruxelles