Vins amb art: 10 ampolles que també sedueixen per la vista
- Clos Galena Domini de la cartoixa
- Apr 24
- 1 min read
Al Priorat trobem aquesta joia, un vi negre amb un 30% de garnatxa negra, un 25% de carinyena, un 25% de cabernet sauvignon i un 20% de merlot, raïms procedents de 14 finques de vinyes ecològiques seleccionades a mà. Clos Galena, gràcies al seu ànima mater Miguel Pérez i Merche Dalmau, cultiva vinyes que pertanyien als monjos cartoixans d’Scala Dei a l’edat mitjana per elaborar vins únics de vinyes ecològiques amb una gran personalitat. Aquest vi Clos Galena 2021 (30,10 euros) s’ha criat durant 12 mesos en bótes de roure francès i americà, i la seva bonica etiqueta és obra del dissenyador, pintor i litògraf Didier Lourenço, nascut a Premià de Mar (Barcelona).