Clos Galena
DOQ PRIORAT
Un somni fet realitat
Clos Galena és el somni fet realitat del seu fundador Miguel Pérez, que va creure fermament en el potencial ecològic de la vinya prioratina i va donar inici al seu projecte el 1999.
Apassionat del món del vi, va transmetre aquesta gran passió a la seva dona Merche Dalmau. Quan tots dos van conèixer el Priorat, es van enamorar del territori, i va ser aquí on van construir un celler sostenible i ecològic. Tota una aposta innovadora en la Denominació d'Origen Qualificada Priorat.
Amb anys d'experiència a l'esquena ha estat involucrada en el projecte des que el seu marit, Miquel Pérez, va incubar la idea i il·lusió de crear un celler sostenible i ecològica, tota una aposta innovadora en aquell moment.
Una dona vital i sense fronteres, que busca constantment el bo i millor i que se sent satisfeta quan algú gaudeix amb els seus vins, perquè és el que realment dóna sentit a una tasca familiar i d'equip feta amb passió.
Miguel Pérez, va tenir sempre la idea i la il·lusió de crear un celler sostenible i ecològic.
_edited.jpg)
Miguel Pérez ens va deixar l'abril de 2013, i la seva dona Merche Dalmau és actualment la propietària i gerent de la bodega. Juntament amb un gran equip i l'enòleg Toni Coca, segueixen construint aquest somni que va començar el 1999.
L'associació excepcional d'un terrer singular, un somni tenaç i un equip capacitat i motivat per l'excel·lència, ha produït uns vins singulars i excepcionals que aconsegueixen transmetre tota la cultura, la terra i el paisatge de Priorat.
Territori
La filosofia del celler va buscar des dels seus inicis atrapar l' essència del territori de la manera més fidel possible, amb el propòsit d' elaborar vins d' alta qualitat, únics i especials. Vins que desperten tots els sentits en un paisatge que viu entorn a la important espiritualitat que desprèn el Priorat.
Sostenibilitat
L'única fórmula per seguir produint vins d'alta qualitat sense malmetre les generacions futures, és tenir en compte tots els aspectes del procés d'elaboració del vi, des de la fertilitat de la terra, la qualitat de l'aigua, la no utilització de pesticides i l'erosió del sòl.
.jpg)
Vins
La singularitat de la simplicitat
Allà on resideix la nostra màxima singularitat, en el simple i essencial; el compromís i treball; la naturalesa i paisatge; la terra i la cultura; l'art i la ciència, destapant el millor de si en cada ampolla elaborada al nostre celler.
Cada any es controlen les vinyes amb criteris científics i ecològics per produir fruits madurs i representatius del terrer i de la naturalesa del Priorat. Un esforç constant per preservar l'autenticitat i tipicitat.
Celler
El respecte del que és autèntic
Vins de viticultura aplicada amb respecte i sostenibilitat, amb un procés d'elaboració acurat que busca l'autenticitat i tipicitat, en què el pas per roure francès i americà deixa la seva empremta.
Elaborem vins capaços d'emocionar, plens de sensacions i capaços de reflectir la naturalesa extraordinària de la terra de la qual provenen, el Priorat.
Enoturisme
