Vinos con arte: 10 botellas que también entran por los ojos
- Clos Galena Domini de la cartoixa
- 24 abr
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En el Priorato encontramos esta joya, un vino tinto con 30% de garnacha tinta, 25% de cariñena, 25% de cabernet sauvignon y 20% de merlot, uvas procedentes de 14 parcelas de viñedo ecológico seleccionadas a mano. Clos Galena, de la mano de sus alma mater Miguel Pérez y Merche Dalmau, cultiva cepas que pertenecieron a los monjes cartujos de Scala Dei n la Edad Media para hacer unos vinos singulares, de viñedos ecológicos y con gran personalidad. Este vino Clos Galena 2021 (30,10 euros) se cría 12 meses en barricas de roble francés y americano y su preciosa etiqueta es obra del diseñador, pintor y litógrafo Didier Lourenço, nacido en Premiá de Mar (Barcelona).
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