Sal y Pimienta: Clos Galena celebra un cuarto de siglo de un sueño encantador en el Priorat
- Clos Galena Domini de la cartoixa
- 1 abr
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Clos Galena, bodega situada en El Molar, Priorat, celebra su 25.º aniversario desde su fundación en 1999 por Miguel Pérez y Merche Dalmau. Tras el fallecimiento de Pérez en 2013, Dalmau asumió la dirección, consolidando la bodega como referente en la producción de vinos ecológicos de alta calidad. Actualmente, Clos Galena produce 155.000 botellas anuales, distribuidas entre las denominaciones DOQ Priorat, DO Terra Alta y DO Montsant, exportando el 70% de su producción a países como Suiza, Alemania, Puerto Rico y México.
Para conmemorar este hito, la bodega ha lanzado "Clos Galena 25 Anys d'un Somni", una edición limitada de 1.398 botellas numeradas, elaboradas con garnacha, cariñena y syrah, con un toque de cabernet sauvignon. Este vino destaca por su frescura y elegancia, con predominio de notas frutales y un potencial de guarda significativo.
La celebración incluyó una cata maridaje en el restaurante Can Bosch de Cambrils, donde se degustaron añadas emblemáticas de Clos Galena junto a un menú especial preparado por el chef Arnau Bosch. Durante el evento, Merche Dalmau expresó su satisfacción por el camino recorrido y destacó la incorporación de su hija Cristina al proyecto familiar, asegurando la continuidad del legado de Clos Galena.
Además, en 2023, Clos Galena fue reconocida como "Bodega del Año" en los European Awards celebrados en París, un reconocimiento a su trayectoria, calidad de vinos y compromiso con la sostenibilidad.
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