Domini de la Cartoixa es el nombre de la bodega y obedece a que éstas eran tierras que pertenecían a los monjes cartujos de Scaladei. Religiosos que más allá de impulsar el cultivo de la vid en la Edad Media empaparon el Priorat de una espiritualidad casi pegadiza, que se siente al pasear entre cepas viejas.

Se realizan producciones pequeñas y cuidadas, con un sistema de elaboración tradicional para elaborar vinos de alta gama.